Лиссабон, прогулка с гидом ( история вин)
Философская лирика / Читателей: 13
Инфо

Здесь господа, во всем царит неспешность.
Да, Лиссабон не терпит суеты.
Внизу, у каменной неброской красоты
Хранителем здесь башня* страж прилежный
Зеленым водам, скалам, островам,
Холмам и стенам в трещинах и ранах,
Да улочкам, бегущим к берегам
(от крепости Сан-Жоржи, близ Алфама,
где помнят мавров, готов) где века.
Давайте же, сойдя с мирадоуро,**
по узким улочкам плутать, пока река
Нам не покажется, в своем волненье хмуром.

             Из каждого окна, под пенье птиц
Здесь дух идет поджаренных сардинок.
Но нет ни гама, ни мельканья лиц.
Трамвай до Белена, подъемник, площадь, рынок...
По парку Эдуарда, где в прудах
Недвижные, задумчивы фламинго,
Где золото у рыбок на боках,
немного прогуляемся, амиго,
В какой-нибудь ближайший ресторан.
Распробуем “Madera“ или “Porto“,
Поднимем за житье-бытье стакан,
За лиссабонский дух, за виды порта!

Благословенно старое вино,
Рожденное лозой и солнцем юга.
Заботой виноградаря, оно
В делах сердечных заменяет друга.
В блаженстве ли, в тоске- разрешено!
             Давайте же потребуем вина,
Что монастырь Adegas de Francisco
Готовил на Мадейре (Времена?
Да-а, лет пятьсот рецепту, старше Wiskiy)
Предание осталось, что купец,
С Мадейры груз отправив к Филиппинам,
себе предрек трагический конец,
Предвидя  крах торговле. А причина-
Вино вернулось. Дважды корабли
успешно обогнули Мыс Надежды.
Вино же сладкое от родины вдали
В бочонках много лучше став, чем прежде,
прогрелось на экваторе. Вино
Мадерою с тех пор наречено.
Есть сладкие сорта и есть сухое
Под дичь в бокалы мира разлитое!

            ...Страна  невелика. Но прошлых дней
истории в веках не позабыты.
И личностей всемирно знаменитых
И мифов, и легенд так много в ней.
Об авантюрах и открытьях странных
наслышаны все континенты, страны.
Бразилия  и старый  материк
наш, португальский слышали язык!

           ...А вот Портвейн! Известнейших славнее,
Рожден в монастыре. Ещё древнее
историей. Десятками сортов  
столовых и десертных. Крепок, сладок,
На донышках лелеет он осадок-
Экстракт лекарственный божественных плодов.
И потому, нисколько не бледнея
Вблизи самой Мадеры, часто с нею
Поспорить в популярности готов.

Известен и кастильцам и испанцам,
Лет триста как он признан у британцев
В нелучшие для мира времена,
когда случалась с Францией война,
(поскольку Англия в пылу больших сражений
вино врагов не пьет  (из убеждений)
вина французов не пила она!)
Так, за здоровье королей британских
Не пили более искристых вин шампанских,
Но пили Porto в эти времена!

             ...Навеселе здесь мирный гражданин.
О, Португалия- страна великих вин!
Хоть есть курьез- “зеленым“*** - vinho verde
Не верьте, право! Красное, проверьте!


-----------
* Сторожевая крепость с бастионом, напоминающим нос корабля охраняла вход в лиссабонскую гавань.

** Мирадоуро- одна из многочисленных смотровых площадок Лиссабона, на холме Сан-роки

***
- Думаю, вы не подозреваете, мсье,
Что vinho verde из португальского округа Минью,
Вовсе не зеленого цвета! Это красное,
Только молодое, из винограда с большим
Содержанием кислот.
- Но португальцы все же, ценят его более белого,
Которое экспортируется?
- Верно! Но чаще все же здесь пьют
vinho madyro- зрелое, выдержанное вино!
Зона “зеленых“ вин находится
На границе с Испанией. Марка его- Leiras Mankeloc.

© Посторонним В..., 13.09.2018. Свидетельство о публикации: 10050-164299/130918
Метки: Мечты

Комментарии (5)

Загрузка, подождите!
1
Ответить

Супер Мне нравиться а кто молчат пускай завидывают !!

2
Alison13.09.2018 18:39
Ответить
Вот из за таких стихов я ненавидела уроки литературы(
Ну скучно же! Одна описательность.
Умело написано, но совершенно неинтересно
3
Ответить

Alison
 прогулка с гидом.
 На вкус и цвет фсе фломастеры разные.

4
Ответить

ну, что сказать... 
этот урок литературы я бы не пропустил... 
вкусно 
аппетитно 
увлекательно 
познавательно, черт возьми.... 
вааще — порто — чисто мореманский продукт, аналогичный грогу, рому и тэ дэ, никому в мире не придет в голову пить в море водку.

Последний раз редактировал Василий Посторонний 23.09.2018 04:48
5
Ответить

Василий Посторонний,
 
 
Правильно! Зачем пить водку, если есть Порто?
 

 Вино, хоть и крепленое,- это вино!
 
 
 Все-таки в вине масса всего полезного и для желудка, и для души: экстракты, антиоксиданты… спирт  из натур. винограда ( а не из фигни какой-нибудь); вообще история Порто проста (крепленое недоброженное вино,- отсюда сладкий вкус).
Но культура Порто!
 
 Я читала, что на сегодняшний день существует почти 500 сортов ( пятьсот!) Порто. Обалдеть!
 
 И все это выдерживание в разных бочках, купаж...
 До нас не доходят настоящие бочковые выдержанные вина!
 А лечебный камень на дне бутылочек?сгораю от стыда
 
 О! Это отдельная культура- пр-во, потребление,  экспорт...
 Так романтично!
Садики на холмах, виноградные лозы, оплетающие древние стены( ещё от мавров)
 
Спасибо за отзыв!
 

Загрузка, подождите!
Добавить комментарий

 
Подождите, комментарий добавляется...